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設(shè)備特點(diǎn)
1、 機(jī)器工藝先進(jìn),設(shè)計(jì)合理。配備高壓磨擦不間斷自動升溫、直接加熱、循環(huán)冷卻等系統(tǒng),確保機(jī)器操作簡便運(yùn)行平穩(wěn)。高效節(jié)能。
2、 所產(chǎn)米粉、粉絲具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營養(yǎng)豐富。味道鮮美質(zhì)量穩(wěn)定等特征。
3、 生產(chǎn)工藝先進(jìn),采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,不用蒸煮。
4、 自動化程度高,儀表監(jiān)控,操作簡單,1~2人即可生產(chǎn),螺旋推進(jìn),自動成熟,自動成型。
5、 安全衛(wèi)生,機(jī)電一體,全封閉結(jié)構(gòu)生產(chǎn),性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過程無污染,安全衛(wèi)生,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、 出粉率高,從投料到出粉僅需幾分鐘,即可生產(chǎn)鮮米粉,又可生產(chǎn)包裝干品(大米粉干,雜糧面條及粉絲等),1公斤大米可生產(chǎn)鮮米粉1.6-1.8公斤。
7、 一機(jī)多用,米粉機(jī)廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物。大米、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等都可以生產(chǎn),它不僅能生產(chǎn)米粉、米粉、朝鮮冷面、牛筋面、 年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種面食品,而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整,真正做到一機(jī)多用。
8、 可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品,如:圓、扁,粗細(xì),寬窄,厚薄,各種形狀都可生產(chǎn)(圓、扁),加工食品外表光滑,厚薄、寬窄、粗細(xì)均勻可調(diào),筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道純正。
9、 多功能米粉機(jī),生產(chǎn)快,出品率高,型號多,投資規(guī)??纱罂尚?,適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。 10、 所產(chǎn)多種米面食品可炒、可煮、可煎、可炸,還可涼拌或下火鍋。
設(shè)備型號及價(jià)格:
(圖片以實(shí)物為準(zhǔn),如有變動,恕不另行通知)
米粉機(jī)米線機(jī)
紅薯粉條機(jī)(土豆粉條機(jī))機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1, 節(jié)約人力,減輕勞動強(qiáng)度,減少電費(fèi),降低成本。
2、節(jié)約晾曬場地.因粉條不用凍也不用洗,所以更容易曬干.因此曬粉場地每天可以重復(fù)使用.
3、無需添加任何添加劑.而做出來的粉條韌性更強(qiáng),亮度更好,經(jīng)煮耐泡,不凍不洗不粘連,無脆斷,更符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).
4、碎粉少,廢料少,不凍不洗更易長秤,
5、只要變換模頭即可生產(chǎn)粗細(xì)不等的,寬窄不同的粉絲粉條。
6、無論粘性多大的淀粉也可生產(chǎn)。任何淀粉都可以按任何比例單一或摻合在一起生產(chǎn)。
多功能電子控溫粉條粉絲粉皮機(jī)該機(jī)采用全封閉包裝,加溫為電熱管加熱,溫度是指針自動控溫,加溫或降溫,均有信號燈顯示,電流電壓大小開機(jī)均有顯示,機(jī)器底部用的是高檔跑輪;便于移動,機(jī)器中部并設(shè)有本廠生產(chǎn)的吹風(fēng)扇,便于粉條粉絲粉皮吹的均勻,冷卻快。
1、多功能電子控溫粉條粉絲粉皮機(jī);優(yōu)點(diǎn)是不改變淀粉的粘結(jié)力,能出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條。所用原料有:純玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉。
2、堅(jiān)固耐用,無易損件,所用板材3毫米以上,純正無縫鋼管(壁厚4.5毫米以上),螺旋曲軸用45#碳鋼(45#指硬度,也有韌性)精車,光滑易清洗,工作后用水一沖即掉。
3、不分季節(jié),任何天氣均可生產(chǎn),即使陰雨連綿天也可生產(chǎn),生產(chǎn)出來的粉條如果在氣溫低的季節(jié),幾天半月堆在一起也沒問題,沒有一點(diǎn)影響。
4、不分干、濕、鮮淀粉,照樣生產(chǎn),即使淀粉有點(diǎn)發(fā)霉也可以使用做粉條。
5、淀粉做粉條不用打糊,按比例加水?dāng)嚢杓纯?,粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力,兩人就可生產(chǎn)。
6、同時(shí)耗電極少,平均100斤粉條用電才2度左右
7、使用本機(jī)生產(chǎn)粉條能提高利潤:具有耗能低,產(chǎn)量高,只需兩人操作(原始手工做粉條至少6-8人),大大降低了生產(chǎn)成本、人工和勞動力強(qiáng)度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條,因?yàn)椴恢苯又笫欤ǚ蹢l出機(jī)即為熟品),所以增加份量,傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉最多出9兩粉條,因?yàn)榉蹢l下到鍋里,粉條表面淀粉會被煮化一部分;所以說1斤機(jī)械粉條要比手工粉條成本降低接近2角,而且粉條粉絲口感還要比手工的好.
8、該機(jī)最大優(yōu)點(diǎn)是可以把任何淀粉按配方濕合起來生產(chǎn)粉條粉絲,這樣生產(chǎn)出來的粉條粉絲即好吃,成本又低,原料又好購。比如玉米淀粉和土豆淀粉混合,玉米淀粉和豆類淀粉混合等等。這是手工做粉條遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能比的,因?yàn)槭止し蹢l加一點(diǎn)玉米淀粉就不耐煮,玉米淀粉一年四季均有,價(jià)格且很低,一般價(jià)格每市斤只有土豆地瓜淀粉的1/3或一半,其開發(fā)做粉條價(jià)值及前景很大最新技術(shù),用純玉米淀粉經(jīng)過科學(xué)配方生產(chǎn)的粉條粉絲耐煮時(shí)間可在半小時(shí)以上,這樣大降低了粉條粉絲的生產(chǎn)成本,同時(shí)也解決了偏遠(yuǎn)地?zé)o沒有土豆淀粉、紅薯淀粉,不能生產(chǎn)耐煮粉條的問題,此機(jī)械的問世打破了千百年來玉米淀粉不能生產(chǎn)耐煮粉條的歷史,是農(nóng)副產(chǎn)品史上的新創(chuàng)舉,新發(fā)現(xiàn)。
所需原料及技術(shù)成品規(guī)格
1.薯類、米類等各類淀粉,少量添加劑明礬、食鹽等,每公斤淀粉出粉條、粉絲1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘。
2.粉絲生產(chǎn)設(shè)備只需更換相應(yīng)的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品,也可以根據(jù)需要定制不同模具(機(jī)器報(bào)價(jià)帶2個(gè)圓形磨具)。
粉絲:有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格
粉條:有1.3mm、1.5mm、1.8mm等規(guī)格
扁粉:有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四種,特殊規(guī)格還可以定制。
3.機(jī)器工作原理:
采用電加熱原理,一次成型,一年四季均可生產(chǎn)。
二. 粉條機(jī),粉絲粉條機(jī)具體介紹:
1.工藝技術(shù)成熟先進(jìn)該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉絲,而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉;使用烘干式多功能粉條機(jī),可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn)
2.成套設(shè)備性能好、用途廣且可單獨(dú)使用>該成套設(shè)備系自行設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)先進(jìn)、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機(jī)器價(jià)格合理、安裝使用維修方便,同一機(jī)器可進(jìn)行各種淀粉加工,一般農(nóng)家均能使用
3.效率高,一臺機(jī)器生產(chǎn)多種產(chǎn)品生產(chǎn)多種規(guī)格,減少設(shè)備投資。只需更換模片就能用同一臺粉絲機(jī)生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮,一機(jī)多用提高了設(shè)備的使用率
4.成品質(zhì)量好、易銷售生產(chǎn)精制淀粉薯類精白粉絲、豆類中高檔粉絲的售價(jià)比普通工藝制作的產(chǎn)品能提高50-100%。所產(chǎn)的粉絲條外觀品質(zhì)與內(nèi)在質(zhì)量俱佳,很適合薄膜袋包裝后銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿(mào)市場、商店、超市;并且還可進(jìn)一步開發(fā)成方便粉絲、旅游粉絲、碗裝粉絲等系列產(chǎn)品和包裝形式,利潤更為豐厚淀粉粉絲加工技術(shù)及其成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產(chǎn),并得到了中科院薯類專家的高度評價(jià),此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過專家鑒定,并榮獲重大科技成果進(jìn)步獎(jiǎng),得到了社會各界的肯定,確認(rèn)在國內(nèi)同行中居領(lǐng)先水平
注:廠家直銷,免除了經(jīng)銷商,直接與用戶聯(lián)系,減少了時(shí)間、費(fèi)用實(shí)現(xiàn)了的出廠優(yōu)惠價(jià)格售后服務(wù):所有產(chǎn)品均享受國家規(guī)定的三包服務(wù),使用說明書、三包卡隨貨同行,一年內(nèi)配件出現(xiàn)質(zhì)量問題保修、包換、包退并承擔(dān)配件的包裝及運(yùn)費(fèi)
設(shè)備用途
紅薯、土豆、木薯淀粉提取,進(jìn)行粉條粉絲深加工同樣適用于芭蕉芋、葛根淀粉提取
主要設(shè)備組成
洗薯機(jī)(籠式洗薯機(jī)、自動上料洗薯機(jī))、破碎機(jī)、圓筒分離機(jī)、除沙器、精化機(jī)、旋流站、脫水機(jī)、烘干機(jī)、粉條粉絲機(jī)
機(jī)械工序原理
1.薯類淀粉加工:清洗-破碎-分離-除沙-精化-濃縮-脫水-烘干-成品包裝
2.薯類深加工:清洗-破碎-分離-除沙-精化-漏粉(粉條粉絲)-晾曬(烘干)-成品包裝
3.家庭式加工: 清洗-磨漿分離-漏粉(粉條粉絲)-晾曬-成品入庫
設(shè)備概述
紅薯的清洗根據(jù)土質(zhì)選擇合適的清洗設(shè)備,大概歸納為:沙土地一般選擇自動上料洗薯機(jī)單臺即可。
泥土地選擇洗薯機(jī)應(yīng)兩臺,籠式洗薯機(jī)為清洗紅薯表層大量的泥沙,自動上料洗薯機(jī)為精洗去除紅薯雜根、皮質(zhì)、凹處泥土。清洗完畢紅薯自動進(jìn)入破碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行分解,破碎后漿渣進(jìn)入圓筒分離機(jī)內(nèi)進(jìn)行分離,分離部分三道過濾提取率高,分離后薯渣基本不含水份。淀粉漿在分離后導(dǎo)入除沙器內(nèi)去除淀粉當(dāng)中的雜質(zhì)、泥沙提高淀粉質(zhì)量。除沙后直接進(jìn)入精化機(jī)內(nèi)進(jìn)行細(xì)化。此時(shí)淀粉進(jìn)行沉淀處理也可通過旋流站進(jìn)行濃縮。濃縮后淀粉導(dǎo)入脫水機(jī)內(nèi)去處水分,脫水后淀粉含水分大概為38-40%左右,進(jìn)入烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥處理。
整套以流水線作業(yè)生產(chǎn),自動化程度高設(shè)備建議
1.進(jìn)行薯類淀粉加工多為土豆淀粉、木薯淀粉以淀粉銷售為主
2.進(jìn)行薯類深加工的多為紅薯、土豆多為三粉深加工(粉條、粉絲、粉皮)
3.家庭式加工為洗薯機(jī)、磨漿分離機(jī)、粉條粉絲機(jī)組成,投資小、利潤高.見效快等優(yōu)點(diǎn)。